( Read more... )

Ну как в Одессе прожить без малосольной рыбки? Тем более когда самый разгар сезона - сейчас полным ходом мимо нас по морю шурует хамса, она же черноморский анчоус ( Read more... )

Вот признаюсь честно: я всего лишь хотела поделиться рецептом, которым со мной, в свою очередь, тоже поделились. Вот что из этого получилось ( Read more... )

ВЯЛЕНАЯ САЛАКА пряного посола


( Read more... )

И пиво не какое-нибудь, а Guinness, рыба не какая-нибудь, а лосось.

Пиво + рыба =

GUINNESS CURED IRISH SALMON - ЛОСОСЬ В ПИВЕ ГИННЕС


( Read more... )

лосось. Поэтому день сегодня будет урожайный на рецепты из этой потрясающей рыбы. Интересно?


( Read more... )

Рецепт, правда, не мой. Автор - Юля - мусюха.
Давно хотела его приготовить, и, вот, наконец-то, свершилось.

СКУМБРИЯ (СЕЛЬДЬ) МАРИНОВАННАЯ


( Read more... )

.... и к столу приготовила соленого лосося по новому рецепту.

СОЛЁНЫЙ ЛОСОСЬ С АПЕЛЬСИНОМ И ЛИКЁРОМ COINTREAU

( Продолжение..... )

Во время Петрова поста устав Церкви предписывает еженедельно, по три дня - по понедельникам, средам и пятницам - воздерживаться от рыбы, вина и масла, и сухоясти в девятый час после вечерни; в остальные же дни следует воздерживаться только от рыбы.

В субботние, воскресные дни этого поста, а также в дни памяти какого-либо великого святого или дни ( Read more... )